Offre alternance – Extime – ...
IFCV Commerce

BTS Tourisme
Assistant manager en alternance H/F

  • Entreprise
    Extime
  • Secteur
    Tourisme
  • Lieu
    Paris - Ile-de-France
  • Diplôme
    BTS Tourisme
  • Poste proposé
    Assistant manager en alternance H/F
Candidater

Missions

Votre mission globale sera d'assister le Manager dans la gestion opérationnelle, commerciale et humaine afin de garantir une prestation de qualité, la satisfaction des clients, la rentabilité des services et le respect des normes d’hygiène, de sécurité et de qualité.

 

Opérations & service

Participer à la planification et la coordination des services (restaurant, bar, room service, banquets, etc.)
Superviser le service client, veiller à la cohérence et la qualité de l’expérience client (accueil, service, propreté)
Assurer la gestion des ouvertures/fermetures des services

Gestion des ressources humaines

Encadrer les équipes : briefings/débriefings, formation, suivi des performances
Participer au recrutement, à l’intégration des nouveaux collaborateurs, à l’évaluation
Assurer la répartition des tâches et l’organisation des plannings

Gestion financière & administrative

Aider à la gestion des budgets, au suivi des coûts, marges, etc
Contrôler les inventaires, les approvisionnements, les achats de matières premières et fournitures
Participer aux commandes : négociation avec les fournisseurs si nécessaire
Suivi des indicateurs de performance (ventes, taux de remplissage, coût matière, coût main d’œuvre, etc.)

Qualité, hygiène & sécurité

Veiller au respect des normes légales (hygiène, sécurité alimentaire, sécurité au travail)
Mettre en place (ou respecter) les procédures qualité et les protocoles de sécurité
Suivi des audits / inspections, mise en place d’actions correctives si besoin

Marketing & expérience client

Contribuer aux actions permettant d’améliorer l’expérience client
Participer à la définition et à la mise en œuvre de promotions, d’événements, d’animations
Gestion des retours clients, résolution des plaintes

Profil recherché

Titulaire du baccalauréat
Bon niveau d'anglais oral
Dynamique et rigoureux
Sens du contact client et sérieux

À propos de l'entreprise

Extime, marque de commerce et d'hospitalité créée par le Groupe ADP (Aéroports de Paris), invite les passagers à allier gain de temps avec la promesse d’un doux prélude au voyage grâce à des espaces de commerce,  restauration, divertissement ou de détente au sein des terminaux au design élégant, à Paris-Charles de Gaulle et Paris-Orly.